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电压测量仪表和自制耳机红外遥控发射器在功能和用途上有明显的不同，因此它们并不通用。
电压测量仪表主要用于测量电压，确保电路的正常运行，这种仪表具有特定的设计和功能，能够准确地测量和显示电压值，它们通常用于电子、电气和通信工程中的电压监测和控制。
自制耳机红外遥控发射器则是一种用于控制耳机或其他接收设备的红外信号发射装置，它通常用于无线传输音频信号，通过红外信号控制耳机的播放、音量等功能，这种发射器需要能够产生特定格式的红外信号，并且需要与接收设备兼容。
电压测量仪表和自制耳机红外遥控发射器的区别主要在于它们的用途和功能，电压测量仪表主要用于测量电压，而自制耳机红外遥控发射器则用于发射红外信号以控制耳机或其他设备，它们在电路设计、功能实现和应用场景等方面都有显著的不同。
至于两者之间的通用性，由于它们的功能和用途不同，通常不会通用，不过，如果特定的自制耳机红外遥控发射器设计时可以兼容电压测量功能，那么可能存在某种程度的通用性，但这需要根据具体的产品设计和功能来确定。